En muchas mesas argentinas, el vitel toné es sinónimo de celebración. Este plato frío de origen italiano, que combina carne con una salsa cremosa a base de atún, alcaparras y mayonesa, se volvió un clásico infaltable para la Navidad. Prepararlo en casa tiene su encanto, sobre todo si se utilizan ingredientes de calidad como los de Alicante, que permiten lograr un sabor equilibrado y lleno de matices.